Restaurant

1 2 3

Avant Garde est un Concept Store unique dans le sud de la France, basé sur un esprit urbain et un accueil chaleureux et dynamique, le tout agrémenté d'un souffle de modernité. Partant du principe que nous serions les premiers clients d'un tel lieu, nous nous efforçons de baser toute notre offre sur ce que nous aimerions y trouver. Ce principe est mis en application dans la boutique, dans la programmation de la galerie d'art mais aussi et surtout dans la partie restaurant qui est le véritable lieu de vie du Concept Store.

Un repas moderne et original à l'accent nîmois

Profitant du lieu à notre disposition mettant en valeur voûtes en pierres et poutres apparentes, nous avons essayé de créer un espace chaleureux, à taille humaine et en perpétuel mouvement. La salle du restaurant est également une galerie d'art à tendance street art et son mobilier espacé et sa décoration minimaliste ont vocation à laisser un espace artistique disponible afin que cela ne soit pas transformé en simple déco d'un restaurant.

L'espace extérieur est en léger recul de l'une des plus belles places de Nîmes, ce qui rend l'ambiance plus conviviale tout en restant à un endroit très vivant. Assis sur la terrasse, on peut y déguster les dernières créations à la lumière de nos lanternes suspendues à des bambous d'un bleu indigo.

Côté carte, un choix réduit pour des préparations 100% maison avec des inspirations diverses et variées. Aussi bien gourmands que gourmets, nous aimons travailler avec des produits de qualité, de belles couleurs et surtout des saveurs originales. Vous pourrez aussi bien déguster un Burger bleu coloré à la poudre d'indigo et garni d'un émincé de rumstek, d'oignons confits et de fromage affiné au choix, que des brochettes gambas - noix de st jacques - chorizo avec une crème de chorizo, que des tapas créatifs tel qu'une panna cotta au foie gras ou un mi-cuit de thon façon tataki.

4 5 6

Informations et réservations par téléphone au 06.58.78.16.89 

Nous sommes ouverts du mardi au samedi, midi et soir.

La Carte

7

9